|
|
Zelfgemaakte Shashlyk Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 e olijfolie
2 uien geraspt
2 teentjes knoflook, heel fijn fijn
2+1/2 e paprikapoeder
70 g tomatenpuree uit blikje
1 t zout
1/4 t peper
1/2 t chilipoeder
1 e bloem
200 ml kippenbouillon
3 e rode wijnazijn
1 t suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Fruit ui en knoflook in olie voor drie minuten.
2. Voeg tomatenpuree toe.
3. Dan chili, paprikapoeder en bloem.
4. Fruit verder voor twee minuten.
5. Voeg bouillon toe en roer goed zodat een licht gebonden saus ontstaan.
6. Laat saus vijf minuten zachtjes doorkoken en breng op smaak met azijn, zout en peper.
|
|
|